營養(yǎng)學(xué)是一門具有現(xiàn)實(shí)生活應(yīng)用的科學(xué)，提供一系列可靈活運(yùn)用到各種職業(yè)中的技能。營養(yǎng)學(xué)涉及研究食物中的營養(yǎng)素，身體如何吸收和利用這些營養(yǎng)素進(jìn)行生長和維持，以及飲食，健康和疾病之間的關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)因其對個人、社區(qū)和人群健康的影響，在當(dāng)今社會中越來越重要。這個專業(yè)將為您提供營養(yǎng)方面的專業(yè)知識，并了解影響新西蘭和全球個人和群體營養(yǎng)的因素。隨著人們開始對自己的健康承擔(dān)更多的責(zé)任來預(yù)防疾病，他們面臨著一系列令人困惑的營養(yǎng)信息，這些信息往往相互矛盾。這個專業(yè)學(xué)習(xí)將使您有能力在不斷變化的環(huán)境中識別良好的營養(yǎng)信息來源，使人們能夠做出更健康的食物選擇，來改善個人和社區(qū)的生活。
新西蘭營養(yǎng)學(xué)協(xié)會
新西蘭營養(yǎng)學(xué)協(xié)會NSNZ（The Nutrition Society of New Zealand）是一個由合格的、執(zhí)業(yè)的衛(wèi)生專業(yè)人員、科學(xué)家和教育工作者組成的組織，他們具有各種背景，對營養(yǎng)學(xué)有著共同的興趣。該協(xié)會旨在將有興趣研究，應(yīng)用和促進(jìn)良好營養(yǎng)的成員聚集在一起來推廣營養(yǎng)科學(xué)，特別是營養(yǎng)在人體生長和發(fā)展中的作用。
營養(yǎng)學(xué)教育和職業(yè)
營養(yǎng)學(xué)是一個令人興奮和多樣化的被人們向往的職業(yè)。食物對人類健康的重要性從未如此重要。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，您將獲得堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)，具有批判性思維和溝通技巧，可以靈活運(yùn)用到其它科學(xué)領(lǐng)域。營養(yǎng)學(xué)可以適合具有不同技能和興趣的廣泛人群，因?yàn)樵搶I(yè)的廣度，涵蓋營銷，政策和心理學(xué)到營養(yǎng)基因組學(xué)和新陳代謝。
Ara坎特伯雷理工學(xué)院營養(yǎng)學(xué)課程
Bachelor of Applied Science(Human Nutrition)
應(yīng)用科學(xué)學(xué)士學(xué)位（營養(yǎng)學(xué)）
課程介紹：在三年（全日制）本科學(xué)位課程中，您將學(xué)習(xí)理論并培養(yǎng)在營養(yǎng)領(lǐng)域工作所需的實(shí)踐技能。這個本科學(xué)位課程涵蓋的一些領(lǐng)域包括：代謝過程以及食物中的營養(yǎng)物質(zhì)如何影響人體；應(yīng)用營養(yǎng)科學(xué)來增強(qiáng)社區(qū)團(tuán)體的健康；主要營養(yǎng)相關(guān)因素對影響發(fā)達(dá)國家健康的非傳染性疾病的影響；識別最新營養(yǎng)信息的可靠來源；利用對飲食行為的心理，文化和環(huán)境影響的認(rèn)識，在各種情況下傳播營養(yǎng)原則；遺傳，生理學(xué)，文化，環(huán)境和社會問題，有助于管理身體成分和營養(yǎng)選擇;通過營養(yǎng)教育計劃，健康促進(jìn)組織（政府和非政府），營養(yǎng)咨詢，社區(qū)倡議，工作場所福利計劃和學(xué)校假期計劃進(jìn)行工作實(shí)習(xí)。
學(xué)術(shù)要求：NCEA level 3 and UE相當(dāng)于已經(jīng)完成中國的相關(guān)專業(yè)的大一課程。中國的高中畢業(yè)生需要先讀下面介紹的半年的4級預(yù)科。
額外要求：提供兩份推薦報告。
英語要求：雅思總分6.0，小分不低于5.5。或者在Ara完成18周的NZCEL L4語言直升班4級。
Certificate in Study and Career Preparation–Pre-Health Pathway Level 4
學(xué)習(xí)和職業(yè)準(zhǔn)備證書-健康銜接課程4級（預(yù)科）
課程介紹：這個為期半年的4級證書是應(yīng)用科學(xué)學(xué)士學(xué)位（營養(yǎng)學(xué)）的預(yù)科途徑。它涵蓋了各種科目，旨在為您準(zhǔn)備更高水平的健康和科學(xué)學(xué)習(xí)，包括人體和微生物生物學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)和化學(xué)，數(shù)學(xué)和學(xué)術(shù)研究技能。
學(xué)術(shù)要求：NCEA level 2相當(dāng)于完成中國的高中畢業(yè)（包括中?；蚣夹．厴I(yè)）。沒有完成中國高中的學(xué)生可以選擇先申請下面的3級預(yù)科。
英語要求：雅思總分5.5，聽力和寫作不低于5.5；口語和閱讀不低于5.0。或者在Ara完成18周的NZCEL L4語言直升班4級。
Certificate in Study and Career Preparation–Sports,Nutrition and Health Promotion Pathway Level 3
學(xué)習(xí)及職業(yè)準(zhǔn)備證書–運(yùn)動、營養(yǎng)及健康促進(jìn)銜接課程3級（預(yù)科）
課程介紹：這個為期六個月的課程旨在培養(yǎng)您的基本學(xué)習(xí)技能包括基礎(chǔ)學(xué)術(shù)和數(shù)學(xué)技能，以實(shí)現(xiàn)長期的學(xué)術(shù)和職業(yè)成功。它涵蓋了各種基本科目，旨在為您準(zhǔn)備下一步學(xué)習(xí)新西蘭學(xué)習(xí)和職業(yè)準(zhǔn)備證書4級，然后進(jìn)一步申請應(yīng)用科學(xué)學(xué)士學(xué)位（營養(yǎng)學(xué)）。
學(xué)術(shù)要求：開放式入學(xué)，適合沒有完成高中的學(xué)生。
英語要求：雅思總分5.0，小分不低于5.0?；蛘咴贏ra完成18周的NZCEL L3語言直升班3級普通班。
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